Розмарин

• 

Розмарин - рослина сімейства Ясноткові. Розмарин - чудова пряна ароматична рослина. Крім використання його в якості пряної зелені в кулінарії і аромотерапії (завдяки ефірним масам), він ще й досить декоративний. Вважається, що додавання його в їжу покращує травлення, знімає нервову напругу, покращує мозковий кровообіг, гарно впливає на пам'ять і зір, допомагає боротися із застудою. У кулінарії використовують запашні свіжі, а також висушені, згорнуті в тонкі трубочки листя розмарину. Свіжі, злегка гіркуваті листя виділяють більш чистий і яскравий аромат, що нагадує складну суміш камфори, евкаліпта, сосни і лимона.